Pourquoi la spiruline est-elle si intéressante?

Les nutritionnistes peuvent nous apprendre que rien n’est plus complet sur terre que le lait maternel…
Et en deuxième place, la spiruline !!

Ce microorganisme, si petit soit-il contient l’ensemble des nutriments nécessaires à notre alimentation excepté la vitamine C. Alors oui on ne se nourrit pas seulement de spiruline mais cette dernière est très interessante pour apporter des nutriments que nous n’assimilons pas bien ou qui font défaut dans notre alimentation.