La spiruline est un micro-organisme aquatique que l'on trouve aujourd'hui naturellement dans les lacs salés de la ceinture tropicale.



Mais sa présence sur terre remonte à 3,5 millard d'années lors de la grande oxydation.
Elle a été certainement responsable en partie de cette période charnière qui a permis à la vie d'apparaitre sur terre. Alors que l'atmosphère y était peu propice, irradié par des ultra-violets ce microorganisme aurait muté pour devenir cyanobactérie. C'est à dire un petit être primitif, entre organisme vivant et végétal. Réalisant la photosynthèse elle absorbe donc du CO² et relâche de l'oxygène.

La spiruline est consommée depuis des années et encore aujourd'hui par les populations vivant à proximité de son biotope, sous forme de gateaux ou de galettes séchées.

Lac Lonar en Inde

Oasis au Pérou