Votre panier est vide.
Le pigment bleu de la spiruline est partout : gélules, poudres bleues, boissons « detox », allégations minceur ou anti-inflammatoires… La phycocyanine a le vent en poupe. Mais entre le marketing et la science, il y a souvent un fossé. Chez Spiruline des Alpes, nous préférons vous donner l’information exacte plutôt que de vous vendre une promesse….
La filière spiruline paysanne française travaille depuis plusieurs années sur un Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène, examiné par l’Anses. Bruno Chatelard vous explique ce que dit cet avis scientifique et comment cela se traduit concrètement à Spiruline des Alpes.
Un bowl petit-déjeuner aussi beau que nourrissant : yaourt crémeux, granola croustillant, baies de goji, fruits rouges séchés et brindilles de spiruline savoyarde. La recette qui donne envie de se lever le matin ! Il y a des matins où on n’a pas envie de se lever. Et puis il y a des matins où…
Protéines, fer, antioxydants, phycocyanine… Découvrez pourquoi la spiruline fascine autant nutritionnistes et amateurs de bien-être, expliqué par Bruno Chatelard, producteur de spiruline en Savoie. Depuis que je cultive la spiruline en Savoie, c’est la question qu’on me pose le plus souvent : « Mais c’est quoi exactement la spiruline, et pourquoi tout le monde en parle ? »…
Louison, 22 ans, étudiant kiné et traileur passionné de montagne, témoigne sur son utilisation de la spiruline des Alpes pour la course à pied et l’endurance. Un retour d’expérience authentique ! Les meilleurs ambassadeurs d’un produit, ce sont ceux qui le vivent de l’intérieur. Louison Coiffet, traileur et étudiant en kinésithérapie à Grenoble, utilise notre…
Découvrez comment est née la collaboration entre Spiruline des Alpes et la Ferme Api-Rove du Frou en Chartreuse — et le produit savoureux qui en est issu : l’Aromatique ! Les plus belles rencontres se font souvent là où on les attend le moins. C’est lors d’une formation à la comptabilité que j’ai croisé la route d’Alain…
Recette ultra-simple de barres énergétiques maison à la spiruline, figues, dattes et fruits secs. Parfaites pour la randonnée, le sport ou le bureau. Prêtes en 5 minutes ! Vous partez en rando en Savoie ce week-end ? Vous enchaînez les réunions au bureau et vous avez besoin d’un coup de boost à 15h ? Ou…
Tagliatelles de courgettes crues au pesto maison de spiruline et basilic : une recette légère, colorée et prête en 15 minutes. Sans gluten, pleine de saveurs et de bienfaits ! Le jardin déborde de courgettes et vous ne savez plus quoi en faire ? Ou vous cherchez simplement un plat léger, rapide et original pour…
Une soupe froide onctueuse à l’avocat, au concombre et à la spiruline : prête en 10 minutes, fraîche, légère et bourrée de bienfaits. La recette parfaite pour les beaux jours ! Il fait chaud. Vous avez faim. Mais l’idée d’allumer les fourneaux vous donne encore plus chaud. On a exactement ce qu’il vous faut :…
Réécoutez mon intervention Chez France Bleu Pays de Savoie ! L’ASSIETTE SAVOYARDE DU 12 DÉCEMBRE 2022 Replay du lundi 12 décembre 2022 Côté saveurs : la spiruline dans votre cuisine avec Bruno Chatelard, producteur de spiruline écouter(52min) Côté saveurs : l’Assiette Savoyarde Du lundi au vendredi à 10h03Par Karine Roye France Bleu Pays de Savoie Lundi…
