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Deux recettes simples et savoureuses pour faire le plein d’énergie à la rentrée : un bowl petit-déjeuner reconstituant et des barres de céréales maison à la spiruline — parfaites pour les lunchs et les encas de sport.
Cyanobactéries, phytoplancton, bactéries hétérotrophes… Les bassins de spiruline ne sont pas des environnements stériles. Tour d’horizon des contaminants possibles, de ce que dit la science en 2026 — et pourquoi faire analyser son produit fini n’est pas une option mais une nécessité.
Les vacances sont finies, la fatigue de rentrée pointe le bout de son nez. La spiruline est l’alliée idéale pour aborder septembre avec énergie et sérénité. Conseils d’un producteur savoyard.
Soleil, UV, chaleur… L’été sollicite notre peau de toutes parts. La spiruline et ses antioxydants peuvent jouer un rôle protecteur et régénérant. Ce que dit la science — et comment en profiter cet été.
Le pigment bleu de la spiruline est partout : gélules, poudres bleues, boissons « detox », allégations minceur ou anti-inflammatoires… La phycocyanine a le vent en poupe. Mais entre le marketing et la science, il y a souvent un fossé. Chez Spiruline des Alpes, nous préférons vous donner l’information exacte plutôt que de vous vendre une promesse….
C’est toujours un plaisir de voir le travail réalisé sur notre ferme aquacole mis en lumière par les médias locaux. Récemment, l’émission « Plus vertes, mes Savoie » de France Bleu Savoie (aujourd’hui ICI Savoie) a consacré un reportage à Spiruline des Alpes, notre exploitation installée sur les hauteurs de Coise-Saint-Jean-Pied-Gauthier, en Combe de Savoie….
Tous les matins en été, la récolte commence à l’aube dans les bassins savoyards. Un geste minutieux, répété chaque jour, dont dépend toute la qualité de la spiruline que vous recevez. Bruno vous raconte.
La filière spiruline paysanne française travaille depuis plusieurs années sur un Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène, examiné par l’Anses. Bruno Chatelard vous explique ce que dit cet avis scientifique et comment cela se traduit concrètement à Spiruline des Alpes.
Glace à la banane, sorbet mangue-spiruline, granita citron-menthe… Des desserts glacés colorés et nutritifs, parfaits pour l’été. La spiruline leur donne une couleur bleu-vert unique — et plein de bienfaits !
Trail, vélo, natation, randonnée… L’été sollicite les corps à fond. La spiruline est l’alliée nutritionnelle idéale pour soutenir l’effort, optimiser la récupération et tenir la distance. Explications.
